מהו הומוס

הומוס, כמו קומפוסט, הינו תוצר הפירוק של שאריות אורגניות לחומר אורגני. אולם בניגוד לקומפוסט, הוא מיוצר רק ע”י יצור בודד ושמו תולעת אדומה. הזן הנפוץ הינו Eisenia fetida  ואותו נפגוש בחוות התולעים בהן ניתקל.

התולעת הרעבה לועסת את שאריות המטבח שלנו, מעכלת ומפרקת אותם בקיבתה ומוציא את אותו אוצר שחור שנקרא הומוס.  החומר עובר בקיבתם, מתעכל ע”י פעילות מכאנית ואנזימתית ובעזרת חיידקי מעיים ששוכנים בקיבתם. 

התולעים האדומות אינן תולעי הגינה, השלשולים המוכרים. תולעי הגינה, השלשולים, חיות באדמה ואורח חייהן בהחלט עוזר לשפר את פוריות הקרקע. אלו תולעים שיוצרות מחילות קבועות ועמוקות באדמה. גם אם חלק מהמינים הללו מעכלים חומר אורגני, לא ניתן לגדל אותן לצורך יצור עצמי של קומפוסט, מכיוון שהן חיות באדמה. אם ננסה לגדל אותן מחוץ לאדמה הן לא ישרדו. 

תולעים אדומות הן תולעים, אשר חיות בשכבה העליונה של האדמה ובחומר האורגני שבה, בעומקים של עד 40 ס”מ לערך. בארץ לא נמצא אותן בטבע כמעט משום האקלים היבש והחם, אולם במדינות ממוזגות הן בהחלט שכיחות בטבע. התולעים ניזונות מתאית, נבגים ופטריות אשר מצויים בחומרים אורגניים. הן חלק ממארג חיים גדול המורכב מחיידקים, מפטריות ועד פרוקי רגליים אשר כולם לוקחים חלק בתהליך פירוק החומרים האורגניים באדמה. קיימים זנים רבים של תולעים אלו, אך ה Eisenia fetida היא הנפוצה ביותר. 

מדוע צריך הומוס

הומוס חשוב מאוד בגינות אקולוגיות, אורגניות, הרמוניות או כל גינה שבעליה רוצים לעבוד בשיטות טבעיות ולצמצם את כמות הדשנים הכימיים במיוחד בגינות קטנות כגון גינות מרפסת וגג. להומוס יש תכונות רבות שמיטיבות עם הצמח והאדמה. בניגוד לקומפוסט מתייחסים אליו כדשן מרוכז ולא כמוצר בונה קרקע. בהומוס לא נמצא זרעים שיכולים לנבוט או שאריות מזון. התולעים, אם נותנים להם זמן, הן מאוד יסודיות בזלילתן. 

ההומוס הוא בעצם דשן אורגאני זמין לצמח ומעודד התפתחות מהירה של מיקרואורגניזמים המועילים לצמחים.

ניתן להפיק הומוס בבית ובמשרד בנפחים ממש קטנים. אין לתהליך ריח ולכן מתאים לחללים סגורים.

איך מגדלים תולעים:

יש שתי דרכים נפוצות לגדלם:

1. הקמת חוות תולעים שתניב הומוס אותו נפזר בכל הגינה.

2. בניית ‘ארובת תולעים’ בערוגה או ליד עץ פרי, כדי ליצר לצמח חומר אורגני איכותי בו במקום. 

תוכלו לצפות בסרטון הדגמה בנושא כאן

כמה עובדות בסיסיות על התולעים:

למרות שיש להן פה הן לא שותות בעזרתו, ואת הנוזלים החיוניים לגופן תולעים אדומות מקבלות דרך עורן. לכן חשוב שישהו בסביבה לחה, אך לא רטובה מידי – כדי שלא יטבעו, מכיוון שהן לא יודעות לשחות.

אורי כדורי ושאר חרקים הם אורחים רצויים ומועילים שעובדים בצוותא עם התולעים ליצירת הומוס תולעים אדומות.

מה הן אוכלות:

תולעים אדומות אוכלות בעקרון הכל אך זקוקות לכמות גדולה של תאית במזון. אין להן מנגנון לעיסה למעט הקיבה השרירית ולכן ניזונות ממזון אורגני רך, שכבר החל להיות מפורק ע”י חיידקים ופטריות.  

אפשר לתת להן הכל אך עם חשיבה הגיונית. לדוגמה, לא מומלץ לתת לתולעים את כל מה שמכיל חומצה, את כל מה שעלול לגרום לתסיסה מוגברת כמו סוכר ואת כל מה שמכיל שמנים אתריים. 

כל שאר המאכלים מתאימים, כולל תה יחד עם שקיות, קליפות ירקות ואבטיח ועשב ירוק. אומרים שהן הכי אוהבות זבל סוסים יבש. אך ישמחו לכל שאריות מזון אחרות שתתנו להן.

כמו כן, לא מומלץ להאכיל את התולעים רק באוכל רטוב, מכיוון שאז נוצרת שכבה רטובה שלא מאפשרת מעבר חמצן לתולעים. רצוי להוסיף פסולת יבשה כגון גזרי עיתון, קרטוני ביצים וצואת סוסים יבשה.

מה הרגישות שלה לטמפרטורה:

תולעת זו מסוגלת לשרוד בטווח הטמפרטורות 4-32 מעלות צלסיוס, אולם טווח הטמפרטורות האופטימלי שלה הוא 15-25 מעלות צלסיוס. כאשר הטמפרטורה נמוכה או גבוהה מדי, התולעת נוטה להתחפר עמוק יותר. מתחת ל- 10 מעלות צלסיוס, התולעים ינועו פחות, יאכלו פחות וייצרו פחות קומפוסט. בין 4-5 מעלות צלסיוס, התולעים הבוגרות מפסיקות להתרבות, והתולעים הצעירות מפסיקות לגדול.

מתי ההומוס מוכן

• כאשר לא רואים שאריות של פסולת מטבח. הוא נראה כמו קוטג’ שחור.

• מריח טוב ובעל מרקם אדמתי שחור מאוד.

• התולעים כבר עזבו אותו, או רובן לפחות

• חשוב להפריד את התולעים מההומוס בטרם לוקחים אותו בכדי לא לפזר את התולעים בגינה, שם לא ישרדו באקלים שלנו. בכדי להפרידן, מניחים ערימת שאריות חדשות לידן ותוך כמה שבועות הן יעזבו את ההומוס המוכן, בו אין להן הרבה מזון, ויעברו אל הערמה הטרייה. 

איך משתמשים בהומוס

להומוס יש שני תוצרים: ההומוס המוצק ותשטיף ההומוס (הנוזלי).

את ההומוס המוכן ישמחו לקבל צמחי הבית ושתילי הירקות בכמות קטנה כל כמה שבועות ובהתאם לחיוניות הצמח. זהו חומר מרוכז מאוד ובעל ערך מינרלי גבוה מאוד. דשן מרוכז במינרלים אך לא רק. יש בו מגוון גדול של מיקרואורגניזמים מועילים כגון חיידקים ופטריות, וחומרי תזונה שנוצרו בגוף התולעים ומשמשים כחומרים נוגדי מחלות וזרזי גדילה טבעיים לצמחים. גם ריסוס העלווה של הצמחים בתמצית הומוס תולעים עוזר מאוד למניעת מחלות עלים שונות ולהתגברות עליהן. 

אז בעצם ניתן להשתמש בהומוס בדרכים הבאות:

• כחלק מתערובת האדמה בעציצים ביחס של 5 עד 20 אחוז. 

• כתוספת לקומפוסט רגיל בערוגות הירקות וצמחי הגינה.

• לערבב במגשי ההנבטה לזרעי ירקות ויחורים (כרבע מכמות מצע ההנבטה).

• לערבב במים, לסנן ולמלא בקבוקון ריסוס או לנקז את התשטיף מחוות התולעים.  בעזרתו נרסס את עלוות הצמחים שלנו.