דצמבר-נובמבר-ינואר
החורף בארץ קצר, לא סדיר ולא תמיד מאופיין בגשמים. ימי גשם, חלקם בצורת שברי ענן, מה שיוצר הצפות ופגיעה בצמחייה. לעיתים יופיעו ימי קור וקרות באזורים גבוהים ובעמקים, שיסכנו את הגידולים שלנו.
כמו כן, רוחות חזקות שעלולות לסכן את הצמחייה הצעירה.

בשיא החורף פעילות הצמחים מואטת אך אל דאגה, באביב הם יחזרו לצמוח וללבלב.

בעונה זו נהנה משלל ירקות החורף שכל כך ציפינו להם: צנונית וגזר, חסה ושמיר, מנגולד ופטרוזיליה.

עשבי בר רבים ינבטו ויתפשטו. ולכן, נעשב נביטות צמחי בר בתוך ערוגות, אך נשאירם בשאר השטח - הם חברינו.

נרחיק חלזונות וחשופיות מהשתילים ומהערוגות.

ומי שרוצה כבר לחשוב על הקיץ: חממה פשוטה שנקים ממסגרת ויריעת פלסטיק שקוף תזרז את גדילת הצמחים ותאפשר לנו לגדל גם ירקות קיץ

סרטון העונה: זימון חיידקים מועילים לקרקע

חיידקים ופטריות ממחזרים פסולת אורגנית, מפרקים ובונים חומרים ומנגישים מינרלים לצמחים. יש להם חשיבות אדירה בקיום של קרקע נקייה, פורייה ומתאימה לגידול צמחים.

ניתן לשפר את תכונות הקרקע באמצעות עידוד התפתחות יצורי קרקע חשובים. ובעיקר חיידקים ופטריות.

הוספה של חומר אורגני לאדמה, קומפוסט, עלים יבשים, רסק עץ, תעודד את הגדילה של בעלי-חיים אלו. שמירה על האדמה לחה ומחופה תעזור אף היא. 

ניתן לאסוף תרביות מיקרואורגניזמים מועילים מהטבע ליד הבית או לרכוש ברוב המשתלות חיידקים מועילים כדוגמת מוצרי EM ולפזרם בגינה על פי הוראות היצרן. 

 

עידוד חיידקים ופטריות מועילים בגינה

אז מה נעשה בגינה בחורף?

נטפל בגן הירק

איך לייצר דשן הומוס מתולעים

איך לייצר דשן מסרפדים

טיפים לגידול צמחייה בעציצים:

דאגו להגן על העציצים מרוחות וגשמים חזקים. הכניסו אותם תחת מחסה במידת הצורך.

השקו עציצים כאשר לא יורד גשם יותר משבוע.

 הוסיפו חיידקים מועילים בסוף החורף- באביב הם יתעוררו וישפרו את פוריות המצע. 

נטפל בעצי הפרי

טיפ לחורף: איכלו צמחי בר

בחורף, כשהאדמה רטובה, נובטים צמחי בר רבים. הרבה מהם אכילים, הם לא דורשם מאיתנו מאמץ לגדלם (ואולי הפוך, מאמץ לסלקם), והם בריאים מאוד מכיוון שלא עברו הכלאות וביות לאורך אלפי שנים. הם הטבע התגלמותו.

לימדו לזהות את ירקות הבר של החורף ואכלו מהם באהבה:

ירבוז, כף אווז, מרוות ירושלים, חרדל בר, כוכבנית, סרפד, כובע נזיר

ירבוז

כף אווז

חובזה (חלמית)

סרפד

חרדל בר

מרוות ירושלים

יש לכם שאלות?

רוצים לדעת עוד?

אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת הפייסבוק של שפע הטבע

בקבוצה זו תוכלו להעלות  תמונות, שאלות, אתגרים ולהנות מחוכמת ההמונים.

אנחנו משתדלים לפרסם שם סרטוני הדרכה וגם מידע על שאר הפעילויות שלנו

למעבר לדפי שאר העונות:

רוצים להמשיך ללמוד ולהעמיק מהבית?