יום עיון: גידול מזון בבית ובגינה
הדגמות מעשיות. הרצאות וסדנאות. החלפת זרעים
הכנס הקודם התקיים ב- 15.9.19 בחווה האקולוגית 'טבע האדם'
ימים
שעות
דקות
שניות
בשנים האחרונות מבינים שגידול מזון קרוב לבית זה הכרח המציאות
חוות מקומיות, ערוגות ביתיות, אדניות מרפסת ואפילו עציצי חלון.
כולנו יכולים לגדל מזון בבית.
גם מעט זה הרבה
ניתן ללא השקעה רבה להוסיף פינת גידול מזון לבית ולגינות נוי קיימות
כבר השקעת במים, דשן, שעות גנן - אז למה לא כבר לגדל מזון?
בואו להכיר את תחום גידול המזון ולפגוש עוד אנשים עם חזון משותף
מטרת הכנס:
לקדם את תחום גידול המזון בבתים מתוך הבנה שגידול מזון מקומי יתרום לחוסן אישי וקהלתי
כמו-כן, להפגיש בין מי שרוצה לגדל מזון בביתו לידע, שיטות וספקים בתחום
מה תקבלו בכנס:
- קודם כל: הרבה השראה. מדוע עדיף שמזוננו יגדל קרוב לצלחת
- ידע מעשי ממומחים בתחום גידול המזון
- מרחב לשאול את המומחים שאלות ספצפיות
- רעיונות לדרכים לגדל מזון בבתים: מצעים מנותקים, ערוגות, הידרופוניקה, וצמחייה מתאימה.
- חשיפה לשיטות בתחום: הידרופוניקה, מצעים, צמחי מאכל, פחם פעיל ועוד
- מפגש החלפת זרעים עשיר ורבגוני
מתי והיכן יתקיים:
- יתפרסם בקרוב
- חוות טבע האדם שבמושב ניר צבי
- איך מגיעים:
על המקום:
- חוות טבע האדם הינה חווה אקולוגית במרכז הארץ המארחת סדנאות וארועים. החווה שוכנת על פני 9 דונם בין מטע עצי פקאן ומתקיים בה מרחב קסום של טבע, שקט וקהילה.
רוצים שנחזור אליכם? השאירו פרטים, אך בשל הפניות הרבות עדיף לקרא טוב את הדף ולהרשם לכנס
מהלך הכנס הקודם ב 15.9.19:
למי הכנס מתאים:
- מי שרוצה ללמוד באילו שיטות ניתן לגדל מזון בבית
- מי שמגדל מזון וחווה אתגרים בגידול ירקות באדמה, בעציצים או בהידרופוניקה
- פעילים ורכזים בגינות קהלתיות
- גננים, חקלאים, ספקים ונותני שירותים בתחום
על המארגנים:
איש משפחה ואדמה שבחר לעזוב משרה בכירה בעולם הביוטק ולעבור לתחום החינוך לקיימות.
ביולוג בעל תואר שני מהאוניברסיטה העברית, איש מחקר ופיתוח, מתכנן פרמקלצ'ר וגנן אקולוגי.
הקים את "שפע הטבע- מרכז ליווי והדרכה לגינון טבעי" מתוך חזון להנגיש לאנשים ידע וכלים שיאפשרו להם לגדל בעצמם את מזונם, לפתח עצמאות ותחושת מסוגלות.
אקולוג עירוני, גנן מאכל, אבא, מתכנן פרמקלצ'ר, מדריך לגידול מזון בעיר ובעליה של בוסתניקה- עיצוב, הקמה וטיפוח גינות מאכל.
בוגר קורס פרמקלצ'ר עירוני, קורס מלמדי פרמקלצ'ר, קורס תכנון יערות מאכל ועוד.
בין מקימי עץ-בעיר תל אביב - עסק חברתי לאקולוגיה עירונית.
אבא של מיקה גפן, גר בתל אביב, מלקט בעיר ומחוצה לה.
כל יום לומד משהו חדש על העולם סביבי ועל עצמי.
על המרצים (סופי):
אדם, אבא, בן זוג, רס"ן במילואים, יזם ומגן סביבתי. הקים את עמותת "ארץ כרמל" עמותה לקידום רעיון הקימות. בנה את ביתו כמודל ייחודי לבניה אקולוגית ואז עבר לטירת הכרמל להוכיח שאפשר גם בעיר. מחנך, מרצה, יועץ ומקדם רעיונות של קיימות ושימור סביבה. מחולל מהפיכת הפרדת האשפה במקור בישראל.
ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק הוא חוקר ההיסטוריה והפוליטיקה של הרפואה והתזונה, עמית הוראה באוניברסיטת חיפה ומרצה ברחבי הארץ. ד"ר מאיר-צ'יזיק יועץ לבריאות בקהילות שונות, מומחה לליקוט צמחי-בר למאכל, כותב הספרים: "המדריך לליקוט צמחי-בר למאכל", "דברים שאוכלים מכאן" ו"מזון ואיזון: התזונה מהלכה למעשה עלפי תורת היסודות, המזגים והמרות". הוא מחייה מסורות אוכל מקומיות במחקר, בכיתה, בשטח ובמטבח. מייסד ומקים "המרכז להנהגת הבריאות", בקיבוץ נווה איתן.
אקטיביזם צמחי-
ההרצאה שתעודד אתכםן להמשיך בטירוף הזה שנקרא גינון מאכל.
שינוי רדיקלי בקצה הקלשון.
נדב זיו- דוקטור לנוירוביולוגיה רפואית, עד לפני שלושה חודשים ניהלתי מעבדת הוראת פיסיולוגיה בפקולטה לרפואה של האוניברסיטה העברית. בחמש השנים אחרונות עוסק בפתרון למחזור פסולת גזם לייצור ביופחם לחקלאות, גינון וטיהור קרקעות מזוהמות. בימים אלו מקים את 'אור-פחם-הארץ' (בשיתוף עם קומפוסט אור בע"מ) לפיתוח וייצור מוצרי ביופחם.
הראל וייס- יזם ובעלים של ארגון זרעי מורשת. אגרו-אקולוג, בעל תואר שני (MSc) בסביבה וקיימות. בנק הגנים של מכון וולקני בשיתוף אוניברסיטת בר-אילן. ב-2011 התמחה בארגון Seed Savers Exchange- ארגון ללא מטרות רווח המשמר את המורשת הגנטית של צמחי המאכל- Heirloom seeds בארה"ב. שם נלמדו כל האספקטים של שימור זרעי מורשת והקמת בנק זרעים
יהונתן תפוחי מתגורר עם משפחתו בתל אביב – מתכנן ומורה לפרמקלצ'ר, הנדסאי נוף וגנן מוסמך. ממקימי ארגון הפרמקלצ'ר הישראלי, עוסק בחינוך וגינון פרמקלצ'ר מזה 15 שנים. רכש את הכשרתו דרך התנסויות ומחקר למציאת פתרונות לפיתוח חיים ברי-קיימא.
מתנות לנרשמים לכנס?
לוח עונה בגינה מבית שפע הטבע:
לוח עד אינטרנטי לניהול העשייה בגינה הביתית: טיפים, סרטונים ויומן מקוון
שווי מתנה: 75ש"ח
…ועוד הפתעות 🙂
מה ההשקעה שלך:
המחיר כולל כניסה לכל הרצאות הכנס, למפגש החלפת הזרעים ולכיבוד
עלות הכנס:
120 ש"ח בהרשמה מוקדמת
140 ש"ח בשבועיים האחרונים.
(לא יתאפשר תשלום במהלך הכנס)
זמן נותר להרשמה מוקדמת:
ימים
שעות
דקות
שניות
אם אתם מתעניינים בכנס הבא, השאירו פרטים ונעדכן בתאריך
שאלות נפוצות:
ש: היכן חונים?
ת: מחוץ לחווה יש שפע חניה ללא תשלום
ש: מה זה מפגש החלפת זרעים?
ת: מפגש בו אתם מביאים זרעים וייחורים שאספתם מצמחי המאכל והנוי שלכם. ואתם מחליפים אותם עם זרעים שהביאו חבריכם. הכנות ודגשים שיעזרו למפגש להפוך למוצלח ישלחו במייל לנרשמים.
ש: איזה כיבוד יהיה?
ת: כריכים טבעוניים, קפה ותה. אנא הביאו בקבוקי מים אישיים.
ש: האם ההרצאות ישלחו במייל?
ת: לא. מסיבות שונות אין ביכולתנו להקליטן ולפרסמן.
יצירת קשר
תוכלו ליצור קשר עם מארגני הכנס בכל נושא בטלפון:
איתמר ויסמן 050-5719682
נותני חסות:
רוצים גם אתם לתת חסות לכנס? רוצים להציב פוסטר או דוכן של המוצר שלכם? פנו אלינו