סדנת גן הירק הביתי
ירקות וצמחי מרפא בגינה – הדרך לאורח חיים בריא
ערוגה, עציצים, קומפוסט ודשנים, עבודה מעשית בגינת הלימוד
מבנה הסדנה:
- 3 מפגשים בני 3 שעות בימי שישי
- בשעות 9:00 עד 12:00
- כל מפגש יחל בחלק תאורטי ואז עבודה מעשית
- במהלך הסדנה נסייר ונעבוד בגינה הלימודית
- המפגשים יתקיימו בפרדס חנה במרכז ההדרכה
תכני הסדנה:
- נבנה ערוגה פורייה
-
נבנה עציצים מיוחדים
- נלמד להשתמש בקומפוסט
- נסייר בשדה לגידול ירקות
- נכיר צמחי מאכל חדשים
מועדי סדנה קרובים:
-
מחזור נובמבר 24. ניפגש בתאריכים:
15.11, 29.11, 13.12
מהסדנה הזו תחזרו עם כל טוב:
1. היכרות עם שיטות לגידול ירקות בערוגות ועציצים
2. ייחורים של צמחי תבלין
3. זרעים של צמחי מאכל נדירים ומזינים
4. סיכום כתוב, טבלת שתילות, מדריך לגידול מזון-על
רכז הסדנה: איתמר ויסמן, שפע הטבע
אני מתכנן גינות על פי עקרונות הגינון האקולוגי, והחזון שלי הוא פשוט- להנגיש לכל מי שרוצה את הכלים והידע לטפח את הגינה שלהם ולגדל את מזונם בדרך הגינון האקולוגי. התחלתי את דרכי דווקא באקדמיה- סיימתי תואר ראשון ושני בביוכימיה ועבדתי במחקר ופיתוח. תמיד היו לי שאיפות וחלומות לעבוד את האדמה ולהתקרב לטבע, לגדל את מהמזון שלי בעצמי. התחלתי לחקור, למדתי ממורים שונים שיטות שונות, הקמתי וטיפחתי גינות מההתחלה עבור חברים ולקוחות. לבסוף החלטתי לעזוב את העבודה הקבועה והבטוחה שלי, ולהנחיל את הידע שצברתי לכל מי שמעוניין ללמוד. אין דבר שמרגש אותי יותר מלראות או לשמוע מבוגרי הקורס שלי איך הגינות שלהם מטופחות ומניבות במאמץ מינימלי. אני מרגיש שההצלחה שלהם, היא ההצלחה שלי.
